Alimentos transgenicos

1. Dar la definición de alimentos transgenicos
Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos
vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos
para usos específicos se denomina biotecnología. Esto involucra la manipulación
de ADN y el traslado de genes entre especies para incentivar la manifestación de
rasgos genéticos deseados.
El organismo resultante es denominado organismo modificado
genéticamente (OMG) u organismo transgénico.
2. Nombrar 3 ventajas y 3 desventajas sobre los alimentos transgénicos
Ventajas:
• Producción de nuevos alimentos
• Posibilidad de incorporar características nutricionales distintas en los alimentos
• Vacunas comestibles
• Aumento en la productividad y calidad de los cultivos
• Resistencia a plagas y enfermedades conocidas
Desventajas
• Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos
• Potencial generación de nuevas alergias
• Obligatoriedad del consumo
• Monopolización del mercado y control del agricultor